Bahan utama :
20 butir pentol 500 gram ceker, goreng
1 ruas lengkuas, geprek
1 lembar daun salam 1 sdt totole
1 sdt garam
1 sdm gula
4 lembar daun jeruk, iris tipis
400 ml air
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih 10 buah cabe merah keriting
20 buah rawit merah 5 buah cabe merah besar
STEP
Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam sampai matang/harum. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula & totole.Tambahkan ceker. Tutup. Masak api kecil. Setelah air setengah surut tambahkan pentol.Masak sampai kuah susut.Terakhir tambahkan daun jeruk. Aduk cepat. Angkat & Sajikan selagi hangat.
Posting Komentar untuk "Pentol ceker mercon"